As principais características desta dieta é o de obedecer a determinadas regras: não comer demais, comer devagar para apreciar a comida e experimentar a plenitude do seu sabor, comer apenas alimentos frescos, não dar-lhes muito na preparação de alimentos sal tratado termicamente e não. Deve também ser notado que a base da dieta de peixe, arroz e uma variedade de marisco, incluindo algas, lulas, moluscos e polvo.
No entanto, deve-se ter em mente que aderir a uma tal versão dieta de residentes russos de latitude permanentemente impossível. Bastará 3 semanas, ou sem as gorduras de origem vegetal e animal, que usou o corpo, terá sérios problemas de saúde, até a disfunção de alguns órgãos.
Vale a pena notar que os produtos de dieta de Okinawa pode ser dividida em primária e complementar. Assim, o principal pode ser atribuído pão de farinha de trigo e cereais que são grãos inteiros - arroz, cevada, aveia, trigo mourisco. Deve comer a abundância de frutas e legumes, assim como os alimentos que contêm flavonóides - é sementes de linhaça, soja e feijão verde, cebola, chá. Você também precisa incluir na dieta diária de alimentos ricos em cálcio e ácidos graxos poliinsaturados.
Os produtos adicionais que podem ser consumidos, mas raramente incluem carne e ovos (eles estão autorizados a utilizar, no máximo, 1-2 vezes por semana). Esta dieta e deixadas a inclusão na dieta de doces, por exemplo, pode ser geleias, biscoitos ou sorvete (que pode ser uma média de duas vezes por dia). Quanto ao álcool, não pode usá-los com muita freqüência, e é desejável para confinar metade de um copo de vinho tinto.