Termos verdadeiro gourmet - é a capacidade de desfrutar de uma pequena quantidade de alimento, e saborear as notas de especiarias, experimentar cada prato a parte mais saborosa, não matar o gosto e não comer demais.
Muitos críticos restaurante e conhecedores são periodicamente visitar restaurantes diferentes pratos de degustação. Para tal foodie - essa paixão e trabalho, e para o restaurante em si - recebendo importante para ele a críticas, comentários, pedidos de um especialista respeitável.
Próprio vinho envolve o uso de apenas uma pequena quantidade de qualquer excelente, exclusiva de comida, um novo prato de ser capaz de avaliar objectivamente este prato é apreciado. Quando uma pessoa está com fome, suas papilas gustativas na boca são mais suscetíveis a diferentes gostos.
Língua ponto Taste sentir pequenos detalhes aromatizantes de alimentos, prato ou bebida. Portanto, a verdadeira degustação gourmet é feito com o estômago vazio, e absolutamente não se destina a comer o seu preenchimento. Se uma pessoa está cheia, então o paladar como se "adormecer", de modo que as sutilezas de diferentes sabores e sentir é quase impossível de determinar.
O valor para o lado gourmet e estético preparou e pratos apresentados. Design, cheiro, aparência e apelo apetitoso de produzir a primeira impressão nunca duradoura, e só então o sabor do prato.
O mesmo se aplica aos vinhos. Quando degustação degustação de vinhos ou especialista também deve ser um pouco de fome por melhores paladar. Gourmets para começar a admirar a cor do vinho, considerando-a para a luz, apreciar o cheiro, ele pega as notas sutis de especiarias, flores e outros ingredientes pouco visíveis. Então, para provar o vinho - em pequenos goles, para que todas as papilas gustativas na boca pode sentir o sabor da bebida.
Em todos os sentidos - externo, interno, estético e gosto - um verdadeiro gourmet conclui que é sobre um determinado vinho ou bebida. As regras mais importantes da verdadeira gourmet - experimentar a comida e bebidas deve ser ter uma ligeira sensação de fome, e as próprias partes deve ser pequeno, a fim de desfrutar plenamente o sabor espectro é decomposto em e obter prazer de comer o alimento ou bebida.