Como um aperitivo servido geralmente três tipos de bebidas. Em primeiro lugar, é a água. Esta pode ser uma água mineral, água com ou sem gás. A água é fornecida em frascos pequenos, cada um dos presentes enche-se o vidro. No sarau não é aceito para fornecer água embalada em plástico. A temperatura da água não deve ser maior do que 10 graus.
Em segundo lugar, como aperitivo, os hóspedes sucos. Suco ou engarrafado em vidros ou servidos em jarras. Considerado má forma exibindo caixas de suco. Como uma tarte de aperitivo e sucos selecionados azedos, causam salivação e aumentar o apetite. Mais adequado para esta finalidade laranja, grapefruit, suco de romã e néctar de cereja.
Em terceiro lugar, o álcool. Aperitivos alcoólicas são divididos em três grupos. O primeiro grupo - single. Este é o produto álcool puro, como o vermute, champanhe, porto ou Campari. Também é usado como um bitters de aperitivos, vinho seco, absinto. Bebidas são engarrafados em pequenas porções para os óculos apropriados. Goal - para abrir o apetite, não opoit presente antes da celebração. Servindo temperatura 5-10 graus. Muitas vezes, perto dos óculos colocar um balde de gelo. Não use como aperitivo vinhos doces, licores, vinhos de fruta. Eles sensação de fome.
Aperitivo combinado é simultaneamente alimentando vários tipos de bebidas, como refrigerantes e vinho. Esta é a melhor opção para a festa. Porque alguns dos convidados podem estar atrás do volante, e alguns não beber álcool. Normalmente, bebidas e óculos expostos em uma tabela separada, e não ao lado do principal local de refeições.
Os aperitivos alcoólicas terceira opção - cocktails especialmente misto. Receitas de cocktails, há muitos, a regra principal - beber deve ser conveniente, devem ser frio na composição não deve usar o creme, porque ao longo do tempo eles vão resolver, e aparência vai ser mimado.
Na versão clássica não requer um aperitivo acompanhado de aperitivos, mas se algum dos convidados está atrasado, além de drinques servidos queijos, castanhas, biscoitos salgados ou tortas recheadas com queijo ralado e noz salada. Não servido com aperitivo saudável e lanches quentes.