Para preparar os chakhokhbili frango são necessários os seguintes produtos: meio quilo de frango, três ou quatro cebolas, cinco ou seis tomates, um pod de pimenta vermelha, três ou quatro dentes de alho, um par de ramos de coentro, Um grupo de manjericão, uma colher de sopa de saltos-suneli uma colher de sopa de manteiga e sal a gosto.
Para preparar o chakhokhbili melhor para levar para casa um frango, mas é possível e outro. Não importa. Frango precisa ser cuidadosamente lavados em todos os lados, secas e cortadas em porções dizer.
Em seguida, você precisa colocar os pedaços de frango em uma panela seca fortemente vermelho-quente e cozinhe por cerca de 15 minutos em todos os lados. Deve ser todo o tempo para transformar os pedaços de frango para garantir que eles não acidentalmente queimado.
Então você precisa fazer tomates. Eles precisam ser lavadas e descascadas. Porque esta é uma incisão em forma de cruz nos tomates e então você precisa para derramar água fervente sobre os tomates. Após este procedimento simples é muito fácil de descascar tomates. Depois que você precisa para cortar os tomates e adicione ao frango. Necessária para reduzir o aquecimento e preparar um prato por cerca de dez minutos.
Para preparar o chakhokhbili requer muita cebola. Na determinação do montante da mesma é melhor confiar em seu gosto. As cebolas devem ser cortadas em rodelas meio e frite até dourar separadamente na manteiga. Depois de fritar cebolas adicionados ao frango e tomate, pan coberto com uma tampa e prato estufado cerca de meia hora em fogo médio. Ele deve prestar atenção para a quantidade de líquido na panela. Se o nível do líquido não é suficiente, você pode encher com água, acrescente os tomates e um pouco de vinho tinto.
Antes do final do cozimento chakhokhbili para adicionar às ervas de prato e especiarias. Basil e coentro precisa lavar, secar e pique finamente. É definida como a quantidade de sabor verde. Alguns gostam mais coentro, salsa alguém. É possível utilizar um e o outro. O alho deve ser limpo, lavado e passado através de uma prensa especial. Pod pimenta também devem lavar cuidadosamente, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Greens, alho e pimenta de cheiro com lúpulo-suneli é adicionado à panela, misture tudo e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.
Pronto Frango chakhokhbili precisa trazer para a mesa quente. Guarnição perfeito batatas ou arroz cozido.