Para a preparação do gingerbread necessidade: mel 400g solo 100g de farinha de amêndoas 400g 3 ovos, 2 gemas, 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá de cardamomo e gengibre, 1 colher de chá de anis, 50 g de manteiga, 1 hora... . colher de sopa de fermento em pó.
Para a cobertura: 2 claras de ovo, 3 colheres de sopa. l. açúcar em pó, de cor corante alimentar.
Mel ferver, retire do fogo e bata até esfriar.
Bata os ovos e gemas de ovos em uma espuma firme.
Continuando a bater mel, ovos entrar nele.
Adicione a manteiga de mel.
Sem parar mexendo, adicione a mistura de especiarias.
Coloque a mistura em um pequeno fogo e calor, mas não deixe ferver.
Retire a mistura do fogo e bata por mais 10-15 minutos.
Em seguida, continuar a bater, adicione farinha em pequenas quantidades.
Adicione o fermento em pó e sove a massa.
Coloque a massa na geladeira por 1 2/5 horas, cubra com filme plástico.
Abra a massa com uma espessura de 6-8 mm.
Corte figurinhas de massa e coloque na assadeira para o cozimento.
Asse por 10-12 minutos a uma temperatura de 230 graus.
Prepare o esmalte. Para fazer isso, bata as claras com o açúcar em pó em uma espuma firme.
Divida a crosta de gelo em várias partes e pintar corantes alimentares em cores diferentes.
Baked gingerbread legal e colorido da pintura do esmalte.