Bebidas aceitáveis: água mineral com gás ou chá verde sem açúcar.
O pequeno-almoço (uma das opções):
- Muesli - 30 g, o leite - 100 ml e 1 maçã picadinha;
- 1 rolo com farelo e queijo - 30 g;
- 1 fatia de pão preto, manteiga - 10 g, 2 colheres de chá de mel ou geléia.
Chá da tarde (uma das opções):
- 1 pêra, uvas - 125 g;
- Iogurte - 150 g ou ameixas - 200 g;
- 1 copo de iogurte ou suco de laranja.
Dinners (uma das opções):
- A segunda parte dos pratos preparados para o almoço;
- 1 fatia de pão com queijo e rabanetes;
- 1 fatia de pão preto com salada 1 maçã e algumas uvas, temperado com suco de limão, sal, uma pitada de açúcar e 1 colher de chá de óleo vegetal.
Almoços
Primeiro dia: Sopa de ervilha com batatas
300 g de batatas, lavagem, descasque e corte em cubos. 100 g de pimentões, corte ao meio, retire as sementes e pique a carne. 100 g de alho-poró, limpo e pique. Batatas, pimentões e refogue alho-poró. Despeje o caldo, tampe e cozinhe por 20 minutos. 2 salsichas cortadas em fatias muito finas não e adicione à sopa, juntamente com 150 gramas de ervilhas verdes. Leve para ferver. Tempere com sal, pimenta do reino e manjerona.
Segundo dia: Omelete com ervilhas verdes
150 gramas de ervilhas verdes ligeiramente quente em uma panela pequena. 2 ovos, misture com 2 colheres de sopa de água, whisk, sal, pimenta e cozinhe em uma frigideira pequena fizer 2 omelete. Quando omeletes começam a endurecer, despeje a cada 75 g de ervilhas, cubra e mantenha em fogo baixo por 2 minutos. Omelete com ervilhas em um prato com fatias de presunto.
Terceiro dia: Sopa de ervilha
1 talo de Leek, limpo, anéis de corte e frite. Adicionar 200 gramas de ervilhas verdes, despeje 500 ml de caldo de carne e deixe cozinhar por 10 minutos. Com o misturador preparar purê de 2 colheres de sopa de creme de leite e 100 gramas de ervilhas verdes. Adicione à sopa, sal, pimenta e polvilhe com manjericão.
Quarto dia: salada de ervilha com milho
Casca de maçã, cortada em 4 pedaços, retire do núcleo e pique finamente. Imediatamente polvilhe com 1 colher de chá de suco de limão para mantê-lo escuro. 1 maço de cebolinha verde, limpo, cortado em rodelas finas e misture com 150 ervilhas g, 150 g de milho e maçãs. Em 100 ml de iogurte, adicionar caril tempero, sal e pimenta. 50 g de bacon, pique finamente e adicione à salada com o molho.
Quinto dia: Batatas com ervilhas e molho
2 batatas grandes, ferver em suas peles em água salgada. 1 cabeça de cebola pique finamente e frite com 150 gramas de ervilhas verdes. Despeje 100 ml de caldo de carne e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione 1 colher de sopa de creme de leite, 2 colheres de sopa bem picada cerefólio e misture. Adicione o molho 50 g de ervilhas. Corte as batatas e despeje o molho.
Sexto dia: Schnitzel com vegetais
1 cabeça de cebola pique finamente e frite. Adicionar 300 gramas de ervilhas verdes, despeje 100 ml de caldo de carne e deixe cozinhar por 10 minutos. 1 colher de sopa de leite misturado com 1 colher de chá de farinha e 1 colher de sopa enlatada rábano, adicione as ervilhas, deixe ferver, tempere com sal e pimenta. Polvilhe com salsa. Schnitzels fritar em óleo vegetal, sal, pimenta e sirva com ervilhas.
Sétimo dia: Risotto com ervilhas
2 cebolas, limpo e pique finamente. 100 g de vagens de pimenta vermelha, corte ao meio e corte em cubos. 1 colher de chá de óleo vegetal, aquecer a panela e frite em TI cebola, pimentão e 80 gramas de arroz. Despeje 200 ml de caldo de carne, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Adicionar 150 gramas de ervilhas e 20g de queijo ralado, sal e pimenta. Cozinhe os ovos na manteiga, sal e pimenta. Sirva com risotto, polvilhado com cebolinha.