Supõe-se que a primeira mousse de chocolate feito a Toulouse-Lautrec, pintor francês. Acredita-se que ele foi inspirado nas saias espuma vzmetayutsya La Goulue (modelo, dançarina e cancan performer, digite o Moulin Rouge. Mas na França, ninguém se surpreende que o artista poderia vir com uma receita original, porque os moradores acreditam que a arte e culinária interrelacionados.
Hoje, mousse de chocolate podem desfrutar de cada um. Para a preparação desta sobremesa necessários 100 ml de leite, 100 gramas de semolina, uma telha (100 g), leite ou chocolate escuro Bitter - sobre preferências de gosto é selecionado, 150 g de açúcar, baunilha e um pouco de manteiga.
Leve ao leite fervendo. Não se esqueça de monitorá-lo constantemente para que ele não pode escapar. Agora você precisa adicionar o chocolate de leite fervente. Lembre-se, quanto maior as fatias, mais tempo vai derreter o chocolate, para que ele possa imediatamente ser divididos ou cortados em pedaços pequenos, ou apenas esfregar em um ralador. Durante a adição do chocolate é importante agitar continuamente o leite, então ele irá derreter mais rápido.
O leite não deve ser removido do forno, manter a agitação ele. Quando o chocolate está completamente dissolvido, lentamente salpique no sêmola.
Agora, adicione o açúcar ea baunilha (duas colheres de chá). A mistura resultante continue a cozinhar em fogo médio por 5-7 minutos. Quando a massa espessa, você pode desligar o gravador.
O passo seguinte será o arrefecimento da mistura resultante. Depois de ter arrefecido, ele é adicionado ao óleo (uma colher de sopa). Agora é tudo bata com um mixer até ficar homogêneo.
A mistura é espalhada sobre as taças de sorvete e coloque na geladeira por três a quatro horas. Antes de servir mousse pode ser decorado com chocolate ralado.
Mousse de chocolate é fácil de preparar, é a certeza de apelar a todos os membros da família. E esta é uma sobremesa rápida e saborosa para os hóspedes inesperados.