Nutricionistas estão cada vez mais se concentra sobre o saldo dos alimentos consumidos. Alguns especialistas, neste caso, argumentar a favor de uma redução de hidratos de carbono, enquanto outros acreditam quase uma panacéia refeições separadas. Mas todos concordam em uma coisa: eliminar totalmente as proteínas, as gorduras e carboidratos da dieta não é recomendada. A exceção é o grau de extrema gravidade de certas doenças, e para as pessoas aparentemente saudáveis, todas essas substâncias não são apenas desejável, mas mesmo necessário.
Dieta equilibrada permite a mistura em um prato uma variedade de ingredientes: carne e cereais, peixe e legumes, frutos ou bagas e queijo, etc. No entanto, há fumos indesejáveis. Por exemplo, uma dieta saudável não deve permitir que a mistura de peixe e produtos lácteos; carne e cogumelos; cereais e ácidos de frutas frescas. Por outro lado, frutas secas com cereais combinados e muito. Por exemplo, muesli com damascos secos, ameixas, passas e maçãs secas nutricionistas em todo o mundo considerado como um dos mais pequeno-almoço aceitável.
Falando de uma alimentação equilibrada é impossível ignorar o tema da gordura. Quase nenhuma comunidade civilizada Europeia de um homem que não sabe sobre os benefícios do azeite de oliva extra virgem. No entanto, ainda é um monte de pessoas que o usam, e os produtos de tratamento térmico. Então você não fritar neste óleo, todas as suas propriedades benéficas destruído, será praticamente inútil. Manteiga, azeite, ao contrário, muitas vezes, torna-se produto dietético "perseguição". No entanto, também é rico em vitaminas e minerais, assim excluir completamente a partir da dieta não é necessária.
Muito tem sido escrito sobre os benefícios de sucos frescos. Mas não existe uma única opinião. Sim, é - uma fonte de minerais, mas também em muitos sumos muito açúcar, que no momento da perda de peso entusiasmo geral é o produto, a utilização das quais deve ser reduzida. Além disso, o açúcar pode conduzir à disfunção do pâncreas, como um resultado - a diabetes. Então, para sumos de fruta fresca deve ser tomado com cautela.
Contabilização de uma dieta saudável, é importante não apenas para fornecer um equilíbrio entre proteínas, gorduras e hidratos de carbono, mas também a digestibilidade de determinadas substâncias em diferentes momentos do dia. Para os cereais de pequeno-almoço ou melhor comer produtos lácteos. De acordo com a escola de Dietética Europeu, que são bem combinados uns com os outros. Mas a maioria dos nutricionistas da Rússia recomendar ou proteína ou carboidrato café da manhã. Às vezes você pode dar ao luxo de comer um par de ovos, mas é melhor para cozinhar "no saco". Os ovos são soldadas desta maneira, a mais conservada de nutrientes, mas praticamente desaparece o risco de infecção, tais como a salmonela, como pode ser ao mesmo tempo que consomem ovos mexidos cozinhados.
O almoço deve começar com salada de legumes e em conserva (no caso de a temporada de inverno). Pepinos, tomates, pimentas efeito tônico doce no corpo, e sauerkraut é um bom fornecedor de vitamina C. Sopas preferência vegetariana. Em caldo contém uma concentração de extrativos, o que não é o melhor agir sobre o sistema músculo-esquelético de pessoas com mais de 35 anos. Se possível, o prato principal é melhor comer um pouco mais tarde. Este pode ser o produto de carne picada, os produtos à base de carne de aves cozidas e peixe.
Dining precisa, o mais tardar três horas antes de deitar. Melhor para limitar fruto saboroso, iogurte ou outros produtos lácteos fermentados ao vivo.