Nutricionistas acreditam que o uso de um fator de cor e saber o efeito que pode ter sobre o seu apetite, você pode ajustar a quantidade de alimentos ingeridos. Já, os experimentos foram realizados para confirmar que a mesma porção dos pratos servidos em um prato de cores diferentes podem saturar ou deixar a pessoa com fome.
Se você estiver usando utensílios vermelho ou amarelo, é provável que você literalmente engolir uma porção, nem mesmo um gosto, e permanecer insatisfeito. Marsh em uma placa ou cinza que deixa pelo menos meia partes, e a mesma comida que você se sinta muito sem sentido.
Por cores "apetitosos" incluem: vermelho, laranja, amarelo, rosa, verde claro e azul-turquesa. Eles são capazes de afetar até mesmo a fisiologia humana - aumentar a pressão arterial ou acalmar os nervos, estimular a atividade mental e um efeito positivo sobre o apetite. Eficiência e efeito de pratos brancos, não é de admirar que é tão popular em restaurantes. Em uma panela de cor a qualquer prato, enfeite e decoração tornam-se mais contrastante e brilhante, atraente e apetitoso.
Para aquelas cores que podem reduzir e suprimir o interesse em comida são azul, cinza, pântano. Azul atua predominantemente em um nível subconsciente, porque isso é raro na natureza, e as refeições que são servidas em uma bacia azul percebida pelo cérebro como antinatural, intragável. Cinza acalma o sistema nervoso, mas com ela também amortece apetite. As refeições servidas na cor verde placas sujo, o cérebro percebe como "desaparecidos", a vida de prateleira de que expirou.
Existem preferências de cor inatas biológicos, que podem ser tomadas em conta na definição de tabela e culinária para crianças e adultos. Assim, as crianças menores de dois anos preferem cores vermelho, amarelo e laranja de roxo, azul e verde. As pessoas são adultos por preferência em primeiro lugar colocar o azul e verde, e por trás deles - vermelho, amarelo, laranja, roxo e branco.
Use as propriedades de cores no desenho de uma cozinha e sala de jantar. Se você quiser limitar-se a comida, as melhores combinações de cores para embotar o apetite vai ser cinza-rosa ou cinza-esverdeada. Aqueles que sofrem de falta de apetite e de peso, é aconselhável pintar a cozinha em turquesa e laranja.