A boa organização de recepções permite que não se preocupar com o número de convidados. As refeições são servidas ao mesmo tempo, de modo a anfitriã é gratuito para a nova comunicação. Petiscos para refrescos tem sua especificidade: o seu tamanho deve caber em uma bifurcação. Saladas complexos ou acompanhamentos, bem como grandes pedaços de carne, que exigem moagem adicional para as partes não utilizadas.
Dos móveis que usamos apenas a tabela, montado no centro ou em um canto da sala. Próximo a ele é definido outra tabela ou representam a pureza e utensílios usados. A maneira mais fácil, quando óculos ou aparelhos sujos colocado sobre a mesa com rodas. Assim, a hostess será mais fácil para movê-lo para a cozinha.
Cadeiras ao redor da mesa não são colocados, isso é o que deixa espaço para o movimento. Mas há alguns lugares na sala devem estar presentes. Pode ser um par de cadeiras ou um pequeno sofá, que pode sentar-se convidados para baixo cansados.
A tabela deve ser grande o suficiente para caber nela snacks. Ajude a salvar as refeições espaciais compostos por várias camadas. Cada prato é anexada uma unidade separada, que são repassados para porções individuais da placa.
Recepções envolve uma variedade de snacks. Não necessariamente tentando combinar em uma tabela e doce, e pratos de carne. Para a tabela buffet fêmea deve ser pastelaria pouco finas, frutas e doces, enquanto para os homens é melhor preparar-se para um tal pequenas tortinhas com recheio salada ou canapés com carne ou peixe.
As bebidas podem ser colocados em uma mesa separada em conjunto de acordo com os seus óculos. Alternativamente necessário colocá-los na parte central do quadro comum. O princípio básico é que a mesa de buffet para os hóspedes era conveniente para tomar qualquer alimento.