Donas de casa modernas não têm oportunidade todos os dias para encantar aqueles refeições entes, difícil de preparar. Eles não é tempo suficiente. Mas ir para o outro extremo - para alimentar a minha família também semi inadmissível. Apenas uma saída: a dominar as receitas saborosas e saudáveis, a personificação de que não levará mais do que 15 minutos.
Produto Quase perfeito para isso - o frango, por causa de todos os tipos de carnes e aves para a sua preparação requer menos tempo. Se você não quer cozinhar frango, cozido inteiro, descartar a compra de carcaças inteiras. Com o declínio no tempo gasto em diárias de cozinhá-lo - um luxo. Compre seios, para cortar em filetes, filé de carne vermelha, pilões, asas, ou conjuntos para extinguir. A escolha de uma carcaça de frango depende inteiramente da finalidade para a qual ele compra.
Um dos mais fáceis de cozinhar frango - peito, assados com queijo. Em cada peito de frango pesando cerca de 170 g, você vai precisar de um pedaço de Gouda ou Edam, 2 g de tomilho verde, sal, pimenta do reino. Repel pássaro, tempere com especiarias, coloque em uma metade da peça de peito de queijo, cubra com a outra metade e prenda com um palito. Em uma panela, coloque um pouco de azeite de oliva, o calor até que a fumaça branca característica, coloque o frango e cozinhe por cerca de 10 minutos. Ao servir, retire os palitos em uma placa, cortados na diagonal da mama e polvilhe com ervas.
Outro prato para cada dia, o que pode ser preparado a partir de peitos de frango - uma versão simplificada do chakhokhbili. Costeleta de mama, tempere com sal, rolar na farinha, frite em uma frigideira profunda 1 colher de sopa óleo vegetal. Adicione algumas grandes tomates pelados, 1 colher de chá sementes de coentro e salsa picada. Se você precisa de um pouco mais de sal. Tempo total de interrupção - não mais do que 15 minutos.
Quando um pouco de tempo, mas quero alimentar uma família de jantar completo, pernas de frango cozido em molho de creme. Lembramos que o coxa não é recomendado para comprar, eles contêm muito mais gordura do que a tíbia, e, portanto, não se enquadram no conceito de nutrição adequada. 6 pequenas coxinhas de frango, levar 100 gramas de cogumelos, coloque tudo em uma panela, despeje água fervente para que abrangia apenas o frango e cogumelos para ferver, coloque 100-150 g de creme de leite, adicione 5-7 dentes de alho grandes, cozinhe até feito. Muito saboroso este prato com arroz cozido.