Para preparar rolo pita e delícias do mar, primeiro você precisa fazer recheio.
Para o recheio, leve 1 cenoura grande e rale-lo em um ralador grosso. 1 cebola pique finamente. Frite a cebola e cenoura em óleo vegetal até ficar macio. No cebola e cenoura resfriado despeje meia colher de chá de suco de limão. Nesta receita, cenouras assado pode ser substituído com 150 g de cenoura Coreano. Em seguida, adicione as cenouras e as cebolas picadas 200 g de delícias do mar, 2 ovos cozidos, 100 gramas de queijo ralado. Misture o recheio, adicione 2-3 colheres de sopa de maionese. O enchimento não deve ser líquido.
Em uma tigela, misture 100 gramas de maionese e 2 dentes de alho, ralada em um ralador fino. Pegue um pão pita fina, expandi-lo, colocar sobre a mesa e lubrificar apenas metade da maionese com alho. Em um pedaço untada uniformemente colocar o recheio preparado. Dobra em pão pita, a partir do lado onde o enchimento.
Deixar de rolo para impregnação por 2-3 horas.
Antes de servir, corte em pedaços de 4-5 cm de largura para que o recheio não cair.
Bom Apetite!