Muffins - são pequenos bolinhos repartido. E como eles diferem do bolo simples? Talvez mais fácil porque eles são chamados?
Em contraste com o bolo de costume, muffins - um bolinhos recheados. Quando assar-los na propagação molde metade da massa, em seguida, coloque o recheio no centro, e o restante da massa - top. Além disso, os muffins não são apenas rico, mas também saboroso. Neste caso, o enchimento pode ser muito diversas: queijo, presunto, galinha fervida, peixe fumado. Em suma, tudo o que vem à mente. Mas às vezes o preenchimento de muffin imediatamente misturado com a massa. Isso pode ser usado para nos fazer bolo mais familiar. Por exemplo, aqui está como preparar bolinhos de banana generalizada.
Para cozinhar banana muffins de banana ou bolo que você vai precisar de:
Bananas muito maduras - 2 pcs.
Açúcar - 150 gr
Manteiga - 100g
Ovos - 2 pcs
Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
Farinha de trigo - 250 gr.
Desse montante, obter cerca de 12 muffins.
Descasque as bananas e amasse-os bem com um garfo.
Esfregue a manteiga com o açúcar até ficar branco.
Adicione os ovos e misture.
Para mistura de óleo de ovo, adicione a polpa de banana e bata bem com um garfo.
Soda extinguir vinagre. Coloque a farinha na manteiga mistura, ovos e bananas e sove a massa não é muito íngreme. De sódio pode substituir o fermento em pó, caso em que é necessário o amortecimento.
Forminhas para assar pincele com manteiga e farinha. Pripylite Coloque-as na massa. Uma vez que é bem aumenta de volume durante o cozimento, bolo de Moldes para encher ¾.
Preaqueça o forno a 180 graus e asse os muffins em TI 15 - 20 minutos.
Muffins deve permanecer macio por dentro, por isso não exagere-los no forno; assim que eles são bem corada de cima, eles podem chegar.
Ela continua a preparar o chá fresco. Desfrute de sua refeição.