Um dos pratos mais populares no norte da China chamou muito poética - "Three frescor da terra." Os principais ingredientes deste prato - berinjela, batatas e pimentão. E você vai precisar de um óleo de soja vegetal, óleo de gergelim, fécula de batata, sal, açúcar, pimenta preta e molho de soja.
Tome trezentos gramas de berinjela, batata e pimentos. Pimenta só deve ser verde. Todos os vegetais são cortados em cubos. Em uma frigideira com uma espessa batatas fritar fundo em óleo de soja. Em outra panela frite a berinjela até que sua pele é macia e enrugada. Despeje as batatas em uma panela pronto com berinjela, legumes sal e adicione uma colher de sopa de açúcar.
Em um copo de água fria, dissolver uma colher de sopa de amido e despeje na panela com os legumes. Todos mistura, adicione a pimenta, um par de colheres de sopa de molho de soja e uma colher de óleo de gergelim. Retire a panela do fogo. "Três da frescura terra" pronto! Acompanhe este prato melhor do que quente.
Salada de repolho chinês
Na China, a couve chinesa muito popular. A partir dele faz um monte de pratos. E um dos mais fáceis de preparar, é - uma salada. É muito leve e saboroso e preparados por cinco minutos.
Pegue uma pequena cabeça de repolho, 3-4 colheres de sopa de molho de soja, óleo de gergelim 1 colher de sopa e 1 colher de açúcar. Pique o repolho e coloque em uma peneira. Encha-o com água a ferver e agitar várias vezes para o copo de água. Coloque o repolho em uma tigela, acrescente o molho de soja, açúcar, óleo de gergelim e misture bem. Pode-se provar!
Se você quer tentar algo fora de comida chinesa, e uma relutância em ir a um restaurante, você pode preparar refeições na China e na cozinha de casa. Se você escolher a receita certa, tempo e energia para cozinhar vai demorar um pouco, mas o resultado vai superar as suas expectativas.