As principais diferenças em receitas que cozinhar frango ou juntamente com arroz ou de carne e pratos são encontrados apenas na placa. Galinha com arroz temperado no mexicana chamada Pollo Loco. A fim de preparar este prato, você vai precisar de 4 peitos de frango, pimentão Chipotle (it flocos de jalapeno defumado pimenta), 2 limões, 4 dentes de alho, orégano, cominho, 1 xícara dlinnozernovogo arroz cru, 3 colheres de sopa de óleo vegetal 2 xícaras caldo de galinha, 1/2 xícara de molho de tomate, 1 colher de chá de tempero para tacos, salsa fresca e 4 colheres de sopa de queijo creme macio.
Comece a preparar Pollo Loco com frango. Misture marinada, suco espremido cal e adicionando Chipotle, alho picado, orégano e cominho. Coloque os peitos de frango em uma tigela com a marinada e descarte na geladeira por meia hora. Não se esqueça de virar a carne várias vezes que embebidos de todos os lados.
Lave bem e seque o arroz. Aqueça o óleo vegetal em uma panela pesada profunda calibre, polvilhe na garupa e frite até dourar. Despeje o caldo e adicione o molho de tomate, deixe ferver e reduzir o calor para baixo.
É hora de derramar o tempero para tacos. Não necessariamente comprá-lo na loja, você pode se preparar. Tome uma colher de chá de farinha de milho, cominho, orégano e seco páprica, sal e cebola tanto secas. Peneire os ingredientes secos, acrescente a cebola. Mantenha o curativo em um frasco de vidro com uma tampa hermética.
Enquanto o arroz é preparado (leva 20-25 minutos), retire o frango e frite-o na grelha. Prepare salsa fresca. Para salsa pico de gallo - "bico de galo" Salsa - finamente cortada 1 cebola pequena branca, 1 tomate médio feixe forte e grande coentro, variedades de pimenta metade quentes Serrano cortar rodelas finas, pré-limpeza de sementes. Sal Salsa, polvilhado com suco natural de um limão e misturado.
Quando todos os ingredientes estão prontos, você pode coletar Pollo Loco. Primeiro de uma placa de colocar arroz grillirovannuyu frango, queijo macio e colher prato coroado salsa picante quente fresco.
Para preparar um arroz mexicano em camadas com frango, tomar 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola branca média, 1 variedades de pimenta malagueta Anaheim, muitos Pimenta búlgara a uma descascadas e cortadas como ele tomou copos um ano e meio, 1, 5 colheres de sopa de alho picado, 4 xícaras dlinnozernovogo arroz cozido, 1 colher de sopa de cominho, 2 peitos de frango desossados 1/2 colher de chá de tempero para tacos, 1 xícara de salsa fresca, 1 xícara de milho em conserva, 1 xícara de feijão vermelho pronto, 1 xícara ralado variedades de queijo cheddar e maço de coentro.
Preaqueça o forno a 175 graus. Despeje o óleo em uma panela, segure-o em fogo médio por cerca de 3 minutos e colocá-lo cebola e pimenta picadinha, cozinhe por 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe tudo não mais do que um minuto. Coloque o arroz cozido, adicione o tempero para tacos. Em uma frigideira frite o peito de frango cortado em cubos. Em uma assadeira, coloque primeiro o arroz, em seguida, o milho, o feijão, coentro, frango, salsa e queijo. Asse por 25-30 minutos. Bom Apetite!