O uso de alfarroba multifacetada. Ele não contém gordura, é menos calorias do que chocolate. Este doçura abunda pectina, proteína, fósforo, potássio, ferro, vitaminas A e B. O cálcio nele mais do que os produtos lácteos. Ele não prejudicar os dentes, para que ele possa oferecer em vez de chocolate e as crianças cujos dentes são mais suscetíveis à cárie.
Em alfarroba, ao contrário de componentes de cacau e chocolate têm psicotrópica: teobromina e cafeína. Deve notar-se que a excitação que ocorre quando o corpo recebe a cafeína, suficientemente rápido passa, substituído por um humor deprimido e fadiga. Também ácido oxálico kerob ausente, o que impede que o corpo absorva totalmente necessário para a pele saudável de zinco e cálcio. Mas este ácido no chocolate são abundantes, razão pela qual o seu consumo excessivo é a causa da acne. Entre outras coisas, em muitos taninos alfarroba são toxinas perfeitamente vinculação.
Doçura tem um efeito curativo sobre os rins e estômago. Náuseas e diarréia deve beber um par de colheres de pó, espalhando-o na água. Se você tiver problemas com os rins, alfarrobeiras melhor misturar o suco de cranberry.
Com isso você pode preparar os gostos bebida doce como chocolate quente ou de cacau. Para fazer isso, você só precisa produzir um par de colheres de chá de pó em um copo de água quente. Adicione o açúcar não é necessário, uma vez que a alfarroba já muito doce. Além disso, porque é possível para fazer telhas de "chocolate", que por seu gosto um pouco inferiores aos do chocolate verdadeiro. Para fazer isso, misture o pó e leite em uma massa homogênea, cuja densidade é ajustado de acordo com o seu gosto. A massa doce necessário para derramar em moldes e colocar um par de horas no congelador para solidificar. Se desejar, você pode adicionar telhas doce especiarias - baunilha, canela ou noz-moscada.