Gorduras úteis contribuir para assegurar que o sistema nervoso é fornecido com oxigênio suficiente, sem a qual não pode funcionar. Em outras palavras, se você não obter a quantidade certa de gorduras saudáveis, as habilidades cognitivas humanas se deteriorar. Sem esses compostos processos de regeneração celular são abrandou, e imediatamente afeta a pele. Quando fornecido com ácidos gordos alimentares suficientes, a pessoa envelhece mais lento e mais rápido mais fino.
Todos estes são divididos em três tipos: ômega-3, ômega-6 e ômega-9. Cada ingrediente deve ser um corpo humano, mas é capaz de sintetizar ómega-9 isolado, no entanto, as outras duas espécies só pode ser obtido através dos alimentos.
O mais útil fonte de ácidos gordos é um alimento de planta, por exemplo, este óleo: azeitona, milho, linho, cânhamo, canola, girassol e de sésamo. Alguns tipos de peixe também são ricos nestes compostos. Em óleos vegetais que contenham ômega-3 e ômega-6 e ômega-6 peixes.
Omega-3 é essencial para o cérebro. É este tipo de ácidos gordos acelera a transmissão de impulsos nervosos, é responsável para a memória, reduz o risco de stress, ajuda a operar a retina.
Omega-6 - o ácido necessário para o equilíbrio hormonal no corpo. Se obter omega-6 têm problemas, é provavelmente o desenvolvimento de desordens hormonais. Em quantidades suficientes, este grupo de substâncias suporta o sistema imune e melhora o funcionamento do sistema nervoso.
Omega-9 impede bloqueios nos vasos sanguíneos de colesterol. Os ácidos graxos deste tipo são menos ativos do que os dois anteriores, mas eles são digeridos muito mais fácil.