Os primeiros sinais de deficiência de vitamina B1 (tiamina) é falta de concentração e perda de memória, nervos fracos, irritabilidade fácil e fadiga, depressão, falta de sono, falta de apetite, constipação, problemas cardiovasculares, falta de ar, formigamento nos braços e pernas e inchaço.
O que acontece quando a deficiência de vitamina B1 e por isso que é tão necessária para um organismo? Esta vitamina solúvel em água é rapidamente absorvida no intestino e, em seguida, dirige imediatamente para o fígado, onde, juntamente com enzimas formas de proteína de manganês e específicos. Uma incrível quantidade destas enzimas apegar continuamente a partir de hidratos de carbono dos alimentos em glicose, que está ansioso para as células nervosas. Com a falta de células nervosas vitamina B1 crescer a devido à sua área aumentou mais perto das pequenas artérias e tirá-los do poder. Mas mesmo isso não resolver o problema da deficiência como as células nervosas ampliadas pode metabolizar a glicose apenas 60%. Ao longo do tempo, isto conduz a uma diminuição da espessura da camada de protecção, uma mudança na consistência e viscosidade, e a frase "como um nervo cru" cai para a ocasião.
Não é o melhor a deficiência de vitamina B1 afeta as células do cérebro, resultando na morte de alguns tipos de processos. Muito em breve ele começa a sofrer de memória, atenção, concentração. Mas, a consequência mais desagradável deste défice pode ser o desenvolvimento de doença de Alzheimer (demência senil).
Vitamina B1 refere-se a vodorastvrimym tipos e porque é rapidamente excretado. Portanto, os produtos com o seu conteúdo deve ser um componente obrigatório do menu diário. É encontrado em sementes de girassol, pistachios, farelo, levedo de cerveja, arroz integral, trigo sarraceno, no pão integral, fígado, ervilhas verdes. Periodicamente útil tomar vitaminas B, especialmente em doenças tais como a aterosclerose, a neurite, ciática, paralisia, dermatite, eczema, psoríase, bem como durante a gravidez e para fins preventivos.
Apesar do fato de que as vitaminas solúveis em água raramente causar uma overdose, ainda vale a pena beber seus cursos. Os primeiros sinais de excesso de vitamina B1 no organismo - herpes, reações alérgicas, menos tremores (tryasuchest) mãos.