Napoleão - bolo de massa folhada com um creme leitoso delicado. A partir de um pedaço de um tal milagre não vai dar mesmo o mais refinado e seletivo gourmet. Se você seguir todas as instruções e adicione os ingredientes nas proporções, você vai ter um verdadeiro bolo "Napoleon" com o próprio gosto da infância.
Para preparar o bolo que você vai precisar de: margarina - 225 g de creme de leite - 400 g de açúcar - 3 colheres de sopa de farinha - 0, 5 kg. Para o creme que você precisa: açúcar - 250 g de leite - 1 litro, de farinha - 200 g
Derreta a margarina e despeje o líquido na taça. No mesmo recipiente, coloque o açúcar e creme, misture tudo até ficar homogêneo. Adicione a farinha para a massa e sove a massa. Abra a massa em 6 partes iguais. Cada uma das partes na formação rolo prisypaya em que ambos os lados da farinha.
Abra a massa levemente furar com um garfo, se é para levantar e colocar no forno pré-aquecido a 200 graus rapidamente. Após os aumentos da massa e dourado, retire-o do forno e deixe esfriar. Faça o mesmo procedimento com todos os seis camadas.
Prepare o creme. Misture o açúcar e leite e colocar em um pequeno fogo, mexendo sempre. Adicione a farinha. Mexa até então, até que a mistura adquira uma consistência espessa. Tenha cuidado - se você parar de mexer o creme de leite, então ele vai pedaços de farinha, e engrossar.
Assim que o creme vai ter a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar. Promazhte cada bolo com creme e polvilhe a superfície com as migalhas que sobram de cozinhar o bolo. Inserir o bolo no frigorífico durante a noite, de modo que é embebido. Tenha em mente que o bolo deve mergulhar e por isso, se você cozinhá-lo para umas férias ou celebração, fazer um bolo com antecedência. Você recebeu o bolo cobiçado "Napoleon". Aproveite o seu chá.