10 passos para uma alimentação saudável

 Os cientistas do Centro de Pesquisa do Estado de Medicina Preventiva, Instituto de Nutrição e do Centro do Coração Moscow Regional propôs o conceito de "10 passos para uma alimentação saudável." Sua finalidade - a normalização do peso, manter a saúde e vigor.  

Monodiets

Primeiro Passo.
Construa a sua dieta em uma variedade de produtos. Além disso, deve prevalecer produtos de origem vegetal, em vez de de animais, uma vez que a gordura animal melhora os níveis de colesterol no sangue, o que pode levar a doença cardíaca.

Passo dois.
Você precisa comer pão, pratos e alimentos à base de cereais e massas, batatas.

Agora acredita-se que estes produtos - uma fonte de energia e carboidratos. No entanto, isso não é bem verdade. Eles também contêm fibras alimentares, compostos minerais, vitaminas B e C necessária para a saúde. Os médicos recomendam comer mais pão, mais preto e integral.

Terceiro Passo.
Certifique-se de incluir em sua dieta diária de frutas e legumes. Eles devem ser variadas, e eles precisam de usar várias vezes ao dia, em um montante de mais de 400 gramas (com exceção de batatas). O consumo de vegetais exceder o consumo de fruta.

Legumes e frutas são necessários pelo corpo como eles são - uma fonte de antioxidantes, ácido fólico, ferro, vitaminas e minerais.

Passo Quatro.
Beba leite e produtos lácteos diárias baixas em gordura e sal (kefir, leite azedo, queijo, iogurte). Crianças, adolescentes e mulheres em particular, precisam de produtos lácteos.

Se você não comer produtos lácteos, são incluídos na dieta de outros alimentos ricos em cálcio - peixes (sardinha, salmão), vegetais de folhas verde-escuras.

Passo Cinco.
Carnes com gordura e produtos de carne e substituído por peixe, aves, feijão, ou carnes magras. Em que as porções deve ser pequeno. Tente limitar o consumo de lingüiças, salsichas, patês. Ingestão de gordura deve ser de 15 a 30% da ingestão calórica diária.

Passo Seis.
Cozinhe por um casal, cozidos, assados. Evite alimentos fritos.

Passo Sete.
Açúcar não deve exceder 10% da dieta diária. Muitos especialistas concordam que o açúcar é o principal culpado envelhecimento prematuro, porque cria-se uma carga adicional no organismo. Além disso, o açúcar contribui para o desenvolvimento de cárie

Passo Oito.
Segundo os cientistas, o consumo de sal, incluindo o sal, contida nos produtos não deve exceder 6 gramas (1 colher de chá) por dia. Escolha sal iodado: será uma boa prevenção da deficiência de iodo no organismo. Refeições de sal com moderação.

Passo Nove.
Teste o seu Índice de Massa Corporal. Índice de peso corporal normal, ou índice de Quetelet (IV) pode ser determinado pela fórmula:

IR = peso / (altura ao quadrado)
Peso - kg de crescimento - em metros

Limites recomendados de índice de massa corporal - 18, 5-24, 9. Se você quer perder peso, deve ser feito lentamente, mudanças na dieta e aumento da atividade física. Prenda o ritmo de perda de peso - 500-800 gramas por semana. Você não deve ficar para dietas com uma forte restrição de alimentos como legumes, frutas, pão e batatas.

Passo Ten.
Tente evitar o álcool ou reduzir a quantidade - não mais de 2 porções por dia (uma porção - 10 gramas de álcool puro). A dependência do álcool leva a uma deficiência de vitaminas e minerais.

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