Para este ajuste apenas grãos de café natural, ou o solo, dependendo da sua preferência. Café solúvel - moveton! Ele não só joga nas qualidades gustativas, mas também faz mais mal ao corpo. Prepare o café orgânico pode ser uma variedade de formas: em Turku, máquina de café, francês-prima ou, no final, apenas prepará-la em um copo e peneire sedimentos. Café fresco será a base para um coquetel.
Efetivamente vai olhar café bebida Layered com leite. Despeje em copos de vidro com paredes espessas (por exemplo, o chamado irlandês - de vidro em uma haste com uma alça para o café irlandês). Comece com leite. É mais difícil. Preencha cerca de um terço de um copo de leite. Em seguida, adicione delicadamente o café. Verter uma fina corrente que flui sobre a borda do copo. Você vai ver que o leite vai permanecer na parte inferior. Decore o topo de uma dose de natas batidas. Neste cocktail pode adicionar conhaque ou uísque, licores e xaropes. Leyte primeiro líquido pesado - um xarope espesso ou licor, e depois tudo o resto.
Tome o xarope de ter uma cor característica, como framboesa ou morango. Mexa com leite em cores sólidas líquidos. Adicionar na superfície do café.
Você pode combinar dois xarope (atente para os sabores que combinam específicas!). Ou xarope parte com agitação de leite para a cor e despeje uma porção primeira camada na forma pura. Tratar este problema de forma criativa - experimentar diferentes sabores e combinações.
Se você quiser fazer crema, você precisa saber alguns segredos. A espuma é formada durante café fervente, é perfeitamente normal. Sua formação afecta a qualidade do café. Mais rico do que os grãos de óleo de café, mais espessa que a espuma é formada. Cozinhe para uma bebida no Cezve com fundo largo e baixo estreita. Não "perdeu o" ponto de ebulição - caso contrário, você corre o risco de perder espuma. Trazendo a bebida a ferver, retire do fogo, e depois voltar para o calor e repita o processo. Coloque a espuma com uma colher no copo, e, em seguida, adicionar o seu café.
Com spumatore baristas experientes fazer desenhos da espuma de café. Em casa, é muito difícil de fazer, mas não se desespere. Desenhos também pode ser feito com a ajuda de canela em pó e papel stencil. Pegue um pedaço do tamanho do copo. Vamos cortá-la de qualquer forma da silhueta. Isso pode ser um coração, um sorriso, uma flor - o que a sua imaginação. Cubra o copo este folheto e polvilhe com canela. Sirva a bebida sem se misturar.