O que é latte
O nome completo desta bebida café soa como um "latte macchiato". Este cocktail em camadas que consiste em três camadas: café, leite e espuma de leite batido duro. Eles dizem que esta forma de cozinhar e servir café italianos inventaram especificamente para as crianças, para que eles pudessem participar nas café encontros com os adultos, enquanto bebe um café, o que teria sido muito menos cafeína.
No entanto, muitos adultos também preferem o café latte habitual. Os restaurantes e cafés ele é cozido com máquinas de café especiais que podem produzir espuma de leite extremamente densa e espessa e até decorá-lo com belo padrão de café. É servido em um copo alto de óculos especiais que serão tão bom.
Recentemente apareceu na máquina de café expresso lojas casa com função latte café.
Como fazer latte macchiato café em casa
Para agradar este não é apenas delicioso, mas também bonito bebida de sua casa, a 1 xícara de café com leite você vai precisar de:
- 150 g de gordura do leite;
- 50 g de café fresco;
- 1 colher de chá açúcar;
- ½ colher de chá de chocolate raspado.
Rale em um ralador fino e chocolate para chips de chocolate não derretido, coloque-o na geladeira. Grãos de café frite em uma frigideira quente quente, mexendo sempre, até que o brilho oleoso. Deixe esfriar um pouco e grãos Peremel em um moedor de café tão finamente quanto possível. Cozinhe em Turku café regular sem açúcar nas proporções que você gosta, e coar por uma peneira fina.
Para preparar o latte macchiato utilizado leite inteiro, porque a espuma no presente caso, uma mais espessa e dura mais tempo.
Ferva o leite, despeje em uma tigela grande e bata com um mixer ou liquidificador. Use aparelhos em vez de o halo de costume chicotadas necessário que o processo foi mais rápido possível, e leite não teve tempo para se refrescar. Despeje o leite em copos de espuma levantou-se, e em seguida, despeje cuidadosamente em uma fina corrente em vidros filtrados café quente. Devido à diferença de densidade e temperatura, café, apesar do facto de que, depois de o leite é vertida, afundar para o fundo do copo. Espuma de leite por cima, polvilhe as raspas de chocolate. Inserir os vidros de alta, grossa o suficiente, tubos e servir o café na mesa. Fãs adultos de café latte pode adicionar um pouco de rum ou licor.