Sobre os efeitos adversos de açúcar é conhecido desde os tempos antigos. Abuso doce inevitavelmente leva ao desenvolvimento de aterosclerose, a barreira lipídica, o desenvolvimento da celulite e outras doenças. A dose diária de açúcar para as mulheres não devem exceder 50 gramas, e para os homens - não mais do que 60 gramas.
No início do século XXI uma demanda especial é o açúcar mascavo incomum. Ele tem um número de vantagens em relação a beterraba de açúcar refinado, segurando, assim, o seu preço é muito mais elevado. Açúcar mascavo é feito a partir da cana, portanto, é um nome apropriado. Além dos inconvenientes sob a forma de danos para a figura, neste tipo de açúcar, existem algumas vantagens. Vitaminas do complexo B Então essenciais e de vários oligoelementos estão contidos aqui em grande número.
Açúcar de cana ganhou reconhecimento em países da Europa, graças ao seu gosto incomum. No caso dos alimentos consumidos apenas castanho, o açúcar em bruto, como na forma pura, que tem um odor desagradável e desagradável à vista. Diante desses fatos, os produtores decidiram parar para açúcar clara. Portanto, se você ver em algum lugar refinado açúcar mascavo, não se apresse para comprá-lo, porque ele certamente está cheia de sabores e corantes.
Existem vários tipos de açúcar de cana: melaço moles; Barbados pretos; muskovado; turbinado e demerara. Última variedade mais frequentemente localizados nas prateleiras de nossas lojas, mas ter muito cuidado ao escolher. Há açúcar Demarara com casca e branco refinado misturado com xarope simples. Não deixe de ler a descrição do pacote.