Para a preparação de waffles que você vai precisar de: 200 g de queijo parmesão ralado; 200 g de um jovem feijão branco; 40 ml de óleo vegetal (azeite de preferência); 20 g de manteiga; sal e pimenta a gosto
Preparação:
1. Pegue uma panela pequena e deixe ferver em água. Adicione o sal e deixe que o jovem feijão branco cozido. Assista o feijão, ele não deve ser totalmente cozida, por isso precisa de um pouco hardish. O feijão cozido em um coador dobrar e deixar a água escorrer bem. Pegue uma tigela e coloque-o no feijão. Encha com óleo e sal, em seguida, colocar em um lugar quente. Se você usa o feijão tão jovens muito grande ou não, você pode moer em um processador de alimentos, para obter algo como uma pasta. Só não se esqueça de primeiro sal e encha com óleo vegetal.
2. Ligue o fogão e aquecer a panela (melhor usar um revestimento antiaderente). Colocá-lo em um pedaço de manteiga e derreta-lo. Com a ajuda de uma colher para dentro da porção de queijo parmesão bandeja pré-ralado no ralador médio. Cheese uniformemente a ficar um pouco bolos redondos, e dar-lhe um pouco de tempo apenas 20 segundos para derreter. Em seguida, retire a panela do fogo, deixe o bolo de queijo-creme um pouco "se familiarizar" com a ajuda de uma espátula e, cuidadosamente, passá-lo para um prato.
3. Enquanto o queijo ainda quente, metade dos wafers resultantes delicadamente com uma colher, coloque um pequeno punhado de feijão e rolo bolacha ao meio. Deixe-o para endurecer completamente à vontade.
4. Repita este procedimento com todo o queijo restante.
Wafers parmesão e feijão servir melhor na forma de calor. Eles são perfeitamente adequados para todos os pratos à base de carne e como um lanche completamente independente. Seus convidados de tais deleites não será capaz de romper.