Compreender cozinha oriental etiqueta, aprender a comer com pauzinhos

Compreender cozinha oriental etiqueta, aprender a comer com pauzinhos
 Sticks - um talheres tradicional na Ásia Oriental, chinês, japonês ou coreano usá-lo muito inteligente, e os europeus estão acostumados a garfo e colher, é difícil aprender a comer com pauzinhos. É importante não só para manter-los corretamente em sua mão e fazer certos movimentos, mas também para lembrar as regras de etiqueta associadas com pauzinhos.
 No leste da Ásia, talheres tradicional é um pequeno par de varas finas, que são feitas de madeira, marfim, metal e outros materiais. Chopsticks apareceu na China antiga, na época de Shang, que é cerca de três mil anos atrás. Diz a lenda que eles vieram com um Yu chinês para obter peças quentes de carne a partir da caldeira. Mais tarde, este dispositivo se espalhou para o Japão, Coréia, Tailândia e outros países do Leste Europeu. Na tradição do século XX para comer com pauzinhos tornou-se gradualmente substituiu o costume europeu de comer com a ajuda de colheres e garfos.
Hoje, cerca de um terço dos asiáticos ainda usar os pauzinhos, outro terço são alimentados pelos europeus, e outros preferem comer com as mãos.

Em restaurantes chineses ou japoneses servem pauzinhos descartáveis ​​feitos de bambu, o que ainda não foi separado um do outro - isso indica que o dispositivo ainda ninguém usava. Etiqueta pratos orientais têm necessariamente inconveniente para varinha Europeia em restaurantes chineses também trazer garfos e colheres, e sushi japonês e Rolls você pode comer com as mãos. Mas se você é um visitante freqüente dessas instituições e interessados ​​na cultura oriental, nenhum mal vai aprender a usar os pauzinhos.

Como segurar sticks

Antes de tudo é necessário para localizar corretamente a varinha mão. Relaxe o braço, endireitar o dedo indicador e médio, tomar uma vara e colocá-lo em sua mão para que a extremidade mais grossa que encontra-se no oco entre o polegar eo indicador, e fino contou com o anel. Thumb empurre o dispositivo, enquanto o seu final deve sobressair das mãos de cerca de um terço.

Segundo varinha estava sobre a falange inferior do dedo indicador para as pontas dos dedos indicador e médio descansou em seu aproximadamente no meio. A ponta do polegar pressiona o dispositivo, por outro lado, segurando-o como uma caneta. Se você tiver o stick direito na mão, quando você pressiona o dedo indicador e médio no topo da vara que vai agarrar-se ao fundo, fazendo um movimento como um quebra-nozes. Lembre-se que a haste inferior é sempre fixa, deve ser fixado firmemente em sua mão, e na parte superior se move para capturar alimentos.

Prática levando pedaços de comida, é importante para não pressionar fortemente que a comida não caiu, mas fazendo aderência suficiente para manter a peça.

Etiquette usando pauzinhos

Varas para chinês, japonês ou outros asiáticos - e não apenas talheres, e parte da cultura, que é associado com muitos rituais e cerimônias. Há uma refeição cerimonial inteiro com pauzinhos, que em diferentes países tem suas próprias características, mas geralmente consiste de algumas regras importantes.

Chopsticks são usados ​​apenas para colocar em sua boca ou em uma placa refeição, eles não podem jogar: para desenhar sobre uma mesa ou em um prato, cavar um prato, escolhendo peças, batendo na mesa. Eles só podem fazer uma refeição em ambos os lados, é impossível para empalar os pedaços em varas. Considerado indecente lambê-los, colocá-los na comida. Os asiáticos nunca deixe as varas na placa, tem uma relação especial com o que eles precisam para colocar uma ponta afiada.

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